Plätzchen-Quicky Rezept mit Geling-Garantie
Seid ihr bereit für ein Plätzchen Quicky? Dieses gelingsichere Rezept bekommt selbst der schlechteste Plätzchen Bäcker unter Euch hin. 😉
Zutaten für Kapuziner
- 200g weiße Schokolade
- 200g Mandel gehackt oder gestiftet
- 2 EL Zucker
Los geht´s:
Ihr röstet die Mandelstifte mit dem Zucker kurz in der Pfanne an bis alles etwas karamellisiert ist.
In der Zwischenzeit könnt Ihr die Schokolade schon über dem Wasserbad schmelzen. (Denkt dran, nicht über 40°C erhitzen)
Wenn die Schokolade geschmolzen ist und die Mandeln etwas karamellisiert sind, gebt ihr die Mandeln in geschmolzene Schokolade und formt zu guter Letzt mit einem Löffel kleine Häufchen auf mit einem Backpapier belegten Blech.
Glaubt es oder nicht… Jetzt müssen sie nur noch erkalten und schon seid Ihr fertig. 😊
Und glaubt mir! Sie sind unheimlich lecker!!!
Viel Spaß beim nachmachen. Schreibt mir gerne, wie sie Euch geschmeckt haben. ❤️
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